Eli Brown. En 1819, el Imperio británico domina los mares con mano de hierro y expande sus tentáculos hasta los confines del mundo. Ajeno a todo esto vive Owen Wedgwood, un cocinero magnífico que lleva casi una década a las órdenes de lord Ramsey, uno de los comerciantes más conspicuos de la época. Pero la plácida rutina del viudo y solitario Owen se trunca en un […]
Leer másCategoría: Literatura y Gastronomía
Comer es una historia
«Un exhaustivo viaje a través de la historia de la gastronomía, desde los tiempos prehistóricos hasta la actualidad». ¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasquido del […]
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Rapsodia Gourmet
En el corazón de París, Pierre Arthens, el crítico de gastronomía más célebre del mundo, está a punto de morir. Admirado por algunos y odiado por muchos, Monsieur Arthens lleva años decidiendo el destino de los chefs más prestigiosos, destruyendo y construyendo reputaciones a su antojo. Ahora, en sus últimas horas de vida, su pensamiento se posa sobre algo mucho más sencillo: busca desesperadamente un […]
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El libro de cocina de la señorita Eliza
Una deliciosa novela de amistad y gastronomía en la época victoriana. Una mujer adelantada a su tiempo y el libro que revolucionó el siglo XIX. Inglaterra, 1837. El Londres victoriano está repleto de cambios y a las cocinas de todos sus hogares empiezan a llegar especias, alimentos y frutas exóticas, pero las damas inglesas se han alejado de ellas y las han puesto en manos de […]
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La Sonrisa de las Mujeres
París y su magia. Una cocinera encantadora y su pequeño restaurante. Un libro y su misterioso autor. En París, de vez en cuando, llueve a cántaros y sopla el viento del norte tan fuerte que parece no haber resquicio donde refugiarse. Como cuando las borrascas llegan al corazón y no sabemos cómo ni dónde esperar a que escampe. Para Aurélie las casualidades no existen. Una […]
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El Buquet del Miedo
El original creador del noir gastronómico, Xabier Gutiérrez, vuelve a estremecernos con un nuevo crimen a resolver entre las viñas riojanas y el entorno vinícola. En pleno mes de septiembre, tiempo de vendimia, y a pocos días para que empiece la recolección de la uva, al subcomisario de la Ertzaintza Vicente Parra le asignan la investigación del asesinato de la enóloga Esperanza Moreno, encargada hasta entonces de la elaboración del […]
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El Gato Negro se va de comida. Literatura y Gastronomía
Los seres humanos necesitamos no solo alimentar nuestro cuerpo, también nuestra alma. El cuerpo lo alimentamos con comida, pero nuestra alma la alimentamos con música, poesía, literatura, bellos paisajes… El ser humano ha creado las artes para alimentar su espíritu, como bien dice Jorge Luis Borges: «De los diversos instrumentos del hombre, el más asombroso es, sin duda, el libro». Con él la palabra fue […]
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La Magia de la Vida
Un hilo invisible conecta a quienes están destinados a encontrarse. La magia de la vida es una novela luminosa que habla del coraje y del amor verdadero, ese que sana y que cree en las segundas oportunidades. Emilia Fernán, joven periodista argentina, viaja a Florencia para escribir una serie de artículos sobre comida europea y, de paso, aliviar la pena por la partida de su novio […]
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Deseo de Chocolate
Tres mujeres, tres siglos y la misma chocolatera de exquisita porcelana blanca: Sara: propietaria de un apellido que en Barcelona es sinónimo de chocolate, se enorgullece de dar continuidad a la tradición heredada de sus padres. Aurora: hija de una sirvienta de una familia burguesa del siglo XIX, para quien el chocolate es un producto prohibido. Mariana: esposa del fabricante de chocolate más famoso del […]
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Pan de Limón con Semillas de Amapola
Al abrir el antiguo horno de leña el olor a pan recién hecho acarició el alma de Marina. Cerró los ojos, inspiró lentamente. Olor de infancia. Olor a hogar. Durante el invierno de 2010, en un pequeño pueblo del interior de Mallorca, Anna y Marina, dos hermanas que fueron separadas en su juventud, se reencuentran para vender una panadería que han heredado de una misteriosa mujer a la […]
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Literatura y Gastronomía
A través de la gastronomía los autores consiguen describir un personaje sin decir, ya que lo que comemos y cómo lo hacemos, nos define. También se consigue a través de la gastronomía describir una sociedad o dar una opinión directa o indirecta sobre ella. Identificar al personaje por lo que come y cómo lo come, ya viene de la literatura clásica identificar a los personajes […]
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El Cocinero del Dux
Por Elle Newmark Aventura, amistad, picaresca y misterio en el escenario excepcional de una cocina veneciana del siglo XV. Venecia, 1498. Con apenas catorce años, Luciano sobrevive en las calles de la ciudad. Un día, Amato Ferrero, el chef de cocina del Dux de Venecia, le ve robando una granada y se lo lleva a su cocina, donde le limpia y le prepara para que […]
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El sabor de Venecia
Por Donna Leon | Roberta Pianaro A la mesa con Brunetti Delicioso libro de cocina que recoge las recetas de cocina del célebre comisario Brunetti, textos inéditos de Donna Leon y fragmentos de sus novelas. La comida juega un papel muy importante en las novelas de Donna Leon. En este volumen Roberta Pianaroinvita a los lectores a adentrarse en la cocina de Brunetti para aprender cómo […]
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¿Quién fue Leonardo da Vinci en la cocina?
Leonardo da Vinci fue pensador, arquitecto, pintor, inventor, científico, astrónomo, poeta y hasta hostelero en varias ocasiones, una de ellas con su amigo Botticelli. Mientras que en el terreno de las artes, ciencias y humanidades destacó como nadie, como regente de restaurante su fracaso no tiene parangón. Nadie es ajeno a la fama del gran Leonardo Da Vinci. Y a pesar que se aceptan sus […]
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